凉拌紫苏叶
紫苏叶，为我国原产品种，中国南北各省区广泛栽培。含有丰富的营养价值，富含低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，具有发表散寒、行气安胎、行气宽中、解鱼蟹*的功效，可用于外感风寒、头痛鼻塞、鱼蟹*等病症的治疗。
原料：紫苏叶、*瓜、青椒、红椒、盐、醋、香油、生抽。
做法步骤：
第1步、青红椒切丁备用。
第2步、*瓜切丝备用。
第3步、切好放入盆中（放盆中好搅拌）。
第4步、放上切好，切碎的紫苏叶。
第5步、放少许盐，醋，生抽搅拌均匀即可。
第6步、成品图。装盘即可食用。
小贴士：
保持紫苏叶本身的味道，不需要放太多的调料。紫苏叶是自己家种的，*瓜是自己家种的，所以吃着特别放心！！
来自美食天下穆大侠的作品。