没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今日大暑，大家记得吃“3菜3果”，含钾丰富又美味，舒服过夏天，快快收藏吧！
三菜
莲藕：推荐食谱糖醋藕丁
糖醋不仅味道好在口感上也特别出色。清脆回甘带有一些糖醋味，不吃还好越吃越是想吃因为实在太开胃了。有不少网友在制作这一道菜时，因为步骤的错误或者是细节没有做好导致回回制作失败。在今天的教程中一步一步告诉你该怎么制作才会好吃，希望你会喜欢。
食材：莲藕1节、青葱1根
调味：鸡精1小匙、细砂糖1匙、生抽1匙、老抽少许、老陈醋1匙、水淀粉2匙
做法：
1、把莲藕的皮刮除然后切成小丁，接着清洗去表面的淀粉质备用。
2、取一个小锅倒入适量的水煮开，然后加入一小匙的盐。待水煮沸之后，倒入莲藕丁进行焯水。焯水的时间根据藕丁的大小决定，稍微煮一煮大概三五分钟即可捞出。
3、接着准备所需要的调味料，取一个小碗倒入老陈醋、生抽、老抽并加入细砂糖、鸡精作为调味。把倒入碗中的调味料，搅拌均匀使其融化融合。
4、在准备好之后就可以开始制作这一道美食了，锅里热适量的油。待油温升高至七八成热的时候，倒入藕丁进行爆炒。
5、翻炒几下之后倒入之前准备好的调味料，快速翻炒之后用少许的水淀粉进行勾芡。勾芡不仅能让菜色更加亮眼，还能把酱汁的味道锁住在藕丁上。
6、如此一道美味好吃的糖醋藕丁就做好了，出锅之前可以撒点白芝麻或者是青葱碎作为点缀。这一点根据个人的喜好决定，今天的这一道菜你学会了吗？
7、注意的是，莲藕去皮后切丁，并清洗去表面的淀粉质避免氧化变色。提前把调味料的酱汁准备好，藕丁焯水的时间不能太久以免影响食用的口感，勾芡使用的水淀粉提前备好，避免使用时手忙脚乱。
四季豆：推荐食谱肉末四季豆
四季豆还在做干煸吗？这样做妥妥下饭神器，专治各种没食欲。毫无技巧上班族快手菜新手一学就会。
需要的材料如下
五花肉末、四季豆、泡辣椒、小米椒、蒜末、姜末、盐、花椒粉、老抽、蚝油、料酒、生抽、味精、芝麻。
做法：
1、五花肉末用少许生抽蚝油料酒腌制（我的五花肉里加了葱末进去，这样会更香）、四季豆切碎。
2、起锅烧油六成油温下五花肉煸炒出肉香味加入泡辣椒碎小米辣圈姜蒜末翻炒均匀后加入一勺老抽上色翻炒
3、加入四季豆碎中火煸炒出多余的水份后加入一小勺盐一勺花椒粉半勺味精翻炒均匀后加入芝麻。
紫菜：推荐食谱紫菜豆腐蛋花汤
紫菜豆腐鸡蛋汤是一道非常快手的家常汤，营养价值高，制作方法也简单方便，有时候晚上不知道吃什么，就会煮这道汤，里面偶尔会加点荞麦面，一点点就好。紫菜（海苔）孕妇可以吃，可作为治疗孕妇水肿的辅助食品。
食材：
紫菜1片，鸡蛋1个，嫩豆腐1小块，小葱香菜少许
做法：
1.紫菜泡开一会清洗出沙（免洗紫菜略过）豆腐切小丁，鸡蛋加盐打散，小葱香菜切末，锅里加入适量的水，水开后倒入紫菜和姜，再倒入豆腐煮2-3分钟
2.然后从边缘淋入鸡蛋液，加盐，加白胡椒鸡精粉，一勺半酱油，出锅前加小勺麻油和葱花香菜茉
3、紫菜也算海产，放点姜比较好，汤里加点胡椒和麻油，汤味比较丰富，有喜欢醋的，汤里加点老醋也是另一种风味（可以尝尝看）注意的是，胃肠消化功能不好的人应少量食用。
三果
桃子：推荐食谱紫苏桃子姜
地
食材：紫苏桃子仔姜杨梅、冰糖、盐白醋
做法：
1、桃子用盐揉搓掉毛毛，厚切的口感更脆，薄切的话口感没那么脆，切的厚度就看个人喜欢了，把切好的桃子用盐抓匀腌制30分钟
2、仔姜切薄片，也用盐腌制30分钟，然后把腌好的桃子和仔姜用清水冲洗一遍，再用手挤干水分备用
3、紫苏叶切碎，放*冰糖和适量白醋一直揉搓出汁
在
火龙果：推荐食谱火龙果奶糕
准备食材：
火龙果30克、纯牛奶毫升、白砂糖20克、玉米淀粉30克、椰蓉适量
制作方法：
1、火龙果和牛奶放入榨汁杯中，搅拌成火龙果奶昔；
2、将火龙果奶昔过筛加入煮锅中，加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀；
3、用中火加热，不停搅拌到火龙果奶昔变粘稠，倒入方形碗中，冷藏到凝固；
4、取出后切小块，裹上椰蓉就完成啦
木瓜：推荐食谱木瓜牛奶桃胶
想要皮肤好，桃胶少不了！小时候只知道吃桃子，从来不知道桃胶可以吃，最近几年才流行桃胶，性价比高，做出来的甜品口感特别棒，桃胶加入雪燕和皂角米放入木瓜里一起蒸，加一点冰糖，味道真的太好吃了，就连不吃木瓜的女儿都吃不停，软软糯糯，入口即化，木瓜的清香因为加入了冰糖，吃起来比甜品店买的饮品好喝多了，味道特别正，甜而不腻，如果冷藏一下口感更佳。
材料：桃胶5克、血燕3克、皂米角5克、木瓜1个、冰糖、牛奶适量
做法：
1，桃胶、血燕、皂米角提前一晚浸泡好，第二天一早直接清洗干净混合在一起放入锅中隔水蒸20分钟
2，新鲜木瓜清洗干净，切除一小块，将木瓜里面的籽去除干净，蒸好的桃胶、血燕、皂角米倒入木瓜里，加入几粒冰糖放入锅中隔水蒸20分钟
3，蒸好后倒入纯牛奶，开吃是不是超简单！保证吃完还想吃，真的是吃完就忘不了，木瓜也可以直接去皮切块，加入桃胶一起炖，不过我觉得还是蒸出来味道更正，不加一滴水，全靠木瓜的清香甘甜来蒸出美味的桃胶雪燕皂角米的一道美味甜品
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的“3菜3果”的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，