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TUhjnbcbe - 2023/3/26 20:32:00
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养生泡系列中的荆芥泡,是班长专门为吹了冷风、淋雨后,泡脚温暖身体用的,其中里面一个重要成分就是紫苏。

在古代紫苏被称为紫舒,就是“吃了紫色的草很舒服”的意思,而且还很美味,用紫苏来包烤肉,紫苏鱼汤,紫苏焖鸭肉,紫苏杨梅汤……都是很赞的搭配。

宋朝人还把紫苏做成了饮料——紫苏饮子,风靡一时,就连宋仁宗都对它赞誉有加,他曾命翰林院评定汤饮的高下,紫苏力压沉香名列第一。

在《清明上河图》上可以看到不少卖饮子的摊位。

紫苏饮子这么受欢迎,不仅是因为它清雅益性、怡畅爽口,更是因为紫苏饮还有行气和胃、解表散寒、解暑发汗等养生功效。

生活在江南的宋朝诗人章甫,还将紫苏饮流传与后人:“吾家大江南,生长惯卑湿。早衰坐辛勤,寒气得相袭。每愁春夏交,两脚难行立……紫苏品之中,功具神农述。”

雨水多、湿气重,宋朝人又爱吃冰,爱吃宵夜,饮用紫苏饮,能健脾消暑,还能预防感冒,无怪乎紫苏饮这么受欢迎了。

《东京梦华录》还记载了当时人们用紫苏来做端午的香包。

现在,还有把紫苏和泡脚这两个“养生神器”结合在一起的足浴包,用起来也是非常方便,适合居家养生。

秋冬天气干燥,大家也可以做做简单的「杏仁紫苏茶」喝喝,温养脾胃,调理秋燥。

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