现在在农村，路边也是会有非常多的野草，乱七八糟的，分辨不出具体是什么，但是其实也是我们的原因，我们也不会深究路边的野草到底是什么，毕竟对于我们来说，野草的价值微乎其微，甚至可以说上没有什么价值，不过今天小编要给大家介绍路边非常常见的一种野草，虽然说在我们国内不太招待见，但是在韩国可成为了必不可少的美食。
小编也就不在这里给大家卖关子了，其实今天想要给大家介绍的就是紫苏，听到这个名字，我们大家可能感觉到有一些陌生，但是如果你看到了它的样子的话就会恍然大悟如果你生活在农村的话，你就会发现这就是你家房后的野草，紫苏在我们国内是非常常见的，生命力十分的强，繁殖能力也非常的快，而且对于环境的适应力也非常强，在哪里对它的生存影响并不是太大，不过我们都当它是一种野草，没觉得它有什么价值。
但是到了韩国，就成为了餐桌上的一种美食，因为韩国的烤肉是比较出名的，我们国家也吃烤肉，一般我们吃烤肉的时候都会用生菜叶包，这么多年也一直都是这个样子的，直到有一天我去了一家韩式烤肉，她用紫苏叶代替了生菜叶，这可让我大吃一惊，不过尝了之后真的是惊为天人，味道的确是比生菜好吃一些，其实小编这个人是不太喜欢吃蔬菜的，吃生菜的原因也是因为光吃肉太腻了，如果能不吃的话小编是不太喜欢吃的，不过小编用紫苏包肉的时候简直是停不下来，因为紫苏独有的味道，甚至比肉更加的出彩，韩国的烤肉基本都是用紫苏叶，味道特别的好，大家可以去试一试，不然可是错过了一种美味，是一种非常大的遗憾。
不过小编一直有一个非常好奇的点，其实紫苏是有一股非常大的味道的，每次小编从路边路过的时候，多想要快点儿走，感觉紫苏臭臭的，为什么包烤肉的时候就没有那股味道了呢，后来小编简单的问了一下，把紫苏摘下来之后，它的味道本身就会变淡，如果你的味觉比较灵敏，或者是不太能够接受这个味道的话，可以简单的用盐水泡一下，基本上就没有什么味道了，就可以大吃特吃，吃多少都不感觉腻。