食材:紫苏，天然海虾，蒜片。
做法:
步骤1、紫苏只要嫩的部分，清洗干净，放菜篮中备用。
步骤2、虾用剪刀剪去虾头一部分和虾尾，清洗干净，放在玻璃碗中备用。(天然海虾不需要去虾线)
步骤3、锅热放油，放入蒜片，爆香后放入虾，放盐入适量蚝油和盐，翻炒3分钟。(全程大火)
步骤4、加入紫苏，继续翻炒2分钟，关火即可。