炎炎夏日，闷热难耐，吃不下饭，睡不好觉于是，我用桃子+杨梅+紫苏叶+姜，做了一个口感酸甜脆爽，再冰镇着吃，好吃又解暑！（土生土生的长沙人，每到夏天都会自己做这个，这款美食曾经还多次被美食频道纪录、报道）
By湘野红姐
用料
桃子克杨梅克米醋克清水克冰糖00克盐、紫苏、姜丝适量
做法步骤
1、用盐把桃子表面绒毛搓掉，洗干净
、将桃子从上到下，每隔1厘米左右划上一刀，方便掰下来
3、往桃子里加入少量盐，口感更脆
4、熬糖水，按米醋克、清水克、冰糖00克配制
5、等熬至冰糖全部融化，再加紫苏叶
6、等熬到汤汁变成深红色，关火放凉
7、将先前腌制好的桃子过滤，然后用清水把盐分洗一下
8、按一层桃子、一层杨梅、一层紫苏、一层姜丝码好，然后倒入放凉的糖醋水，密封冷藏两天，即可开吃
9、做好的紫苏杨梅桃子姜，酸酸甜甜，解暑又开胃！
10、看我奶奶吃得多开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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