紫苏的适应能力非常的强，对土壤的要求不是很严格，排水条件良好的沙质土壤、黏土壤最好，经常种植在房屋的前后，沟边等等。长江流域和华北地区可以在3月末到4月初的时候进行露地播种，也可以进行育苗移栽，在6月到9月的时候相继的采集，保护地9月到第二年2月都可以进行播种或者育苗种植，11月到第二年6月可以收获。
紫苏种子属于深休眠类型的，在采集了4到5个月以后才能够慢慢的发芽。如果想要在反季节生长，进行低温和赤霉素的处理都能够打破植株的休眠，把刚刚采集的种子用微升/升赤霉素处理并且放在温度3摄氏度和阳光充足的地方放置5到10天，然后放在温度为15摄氏度到20摄氏度的光照下面进行催芽12天，种子的发芽率能够达到80%以上。
江南地区进行育苗最好在3月中旬的时候用小型的拱棚进行播种育苗，每公顷用种量3千克。按照种植的面积的8%到10%准备苗床，苗床的播种量为10到14克/平方米。在播种之前，苗床一定要有充足的水分，然后把种子均匀的播撒在床面上，盖上一层薄薄的覆土，在撒一些稻草，覆盖上地膜，然后加上小拱棚，从而保温保湿，大约经过7到10天的时候就能够发芽出苗。一定要及时的去掉地膜，及时的进行间苗，一般进行3次的间苗，只要不拥挤就行，小苗之间的距离为3厘米。为了预防小苗徒长长到高脚苗，应该要保持通风条件的良好。到了4月份就能够揭掉小棚薄膜，促进植株生长的健壮，增强定植以后对外界环境的适应性。
土壤在定植之前10到15天进行深耕晒垡，每公顷施复合肥千克，大田种植施人粪尿千克，垃圾肥千克当作基肥。整地要做成1.2米的毛垄，垄面为0.9厘米，一定要平整，在定植之前喷施除草剂都尔，用量克/公顷。喷药了以后，在定植穴以外，最好不要破坏到土壤表面的除草剂液膜。在两天以后进行定植，这样能够保证植株在生长期的时候没有杂草。定植一般在4月中旬的时候进行，秧苗有2到3对叶子的时候进行。每垄定植6行，植株之间的距离萎0.15米。
除了在露地进行种植以外，紫苏也能够根据食用的目的在保护地进行种植。把种子播种在使用33毫克/升赤霉素溶液湿润完的苗床或者是一些比较简单的育苗盘。等到紫苏长到4片真叶的时候，平地面剪断，就能够得到芽紫苏。在北方地区的冬天在温室里面进行生产，因为日照比较的短，能够促进植株花芽的分化，在南方地区可以用黑色的塑料膜覆盖，使得日照为6小时到7小时。当植株长到6到7片真叶时抽穗，等到穗长到6到8厘米的时候，就能够获得穗紫苏了。
在植株生长期时根据长势进行施肥尿素7到8次。在整个生长期里面，保持土壤的湿润，帮助植株更快的生长。在定植以后的20天到25天，要去掉初茬叶，在第四节往下的老叶子都要完全的去掉。第五节以上长到12厘米宽的叶子摘下来进行腌制。紫苏分枝的能力非常的强，要及时的进行剪掉。如果不剪掉，很容易消耗植株的养分，延缓正品叶的生长。紫苏的病虫害很少，如果出现了锈病，可以用50%的托布津倍进行喷洒，每个星期一次，连续进行两次。