昨天，母亲大人不忙，跟我一起带孩子，时间充足一起去菜市场，还好这几天，气温不是很高，要是天气热我
是不会同意她跟孩子去的，大家想一想，如果是30多度的高温天气，走在外面，暴晒一会，皮肤会有刺痛感
觉，在严重一点，都会出现爆皮的情况。。。
去了菜市场，看到新鲜的就买一些，小小的手拉车，被塞得满满当当的，哎谁叫现在的瓜果蔬菜花样多呢，都
想买点带回家尝一尝，我问母亲大人跟小宝，想吃什么鱼或者海鲜之类的，我原本想买小龙虾品尝一下呢，结
果母亲大人说小龙虾肉少，而且价格还很贵，还不如买点新鲜的鱼回家煲汤呢，那好吧，母亲大人发话了咱们
还是乖乖的听话就可以了，老实的去买鱼把，那个小龙虾我看了看，个头是真的很小35元一斤腹部黑黑的，感
觉特别不干净，真的很担心它的生长环境，所以果断放弃了。
母亲和小宝都想吃黄骨鱼，还真是一家人心意相通，我也想吃这种鱼，这种鱼可是小宝宝从小吃到大的一种
鱼，在添加辅食的时候，也是经常用黄骨鱼来熬汤煮面条吃的，这种鱼刺非常少，吃起来肉质鲜美爽口，黄骨
鱼也是一种非常受人欢迎的鱼品，它里面含有丰富的蛋白质还有各种矿物质，具有很高的营养价值，听说经常
食用黄骨鱼可以提高人体智力开发，增强骨骼，提高人体自身的免疫力。家里有老人小孩子可以多多吃一些黄
骨鱼。
用黄骨鱼来煲汤，我又特意去买了一把紫苏，搭配黄骨鱼一起来煮汤，紫苏本身可以药食同源，有抗拒消炎，
降血压，安神的功效，用紫苏来煮汤，可以有效的去除腥味，还可以提升汤品的味道。
美味可口的黄骨鱼汤从价格上来说有点小贵，但是非常美味物超所值，二十多元一斤的价格，我买了5条花了30
元，在加上两元买的紫苏，煲了满满的一锅汤，小宝连着吃了两条鱼，喝了两碗汤，爸妈也是吃的开心，那一
刻我真是应该多买几条鱼回来，不过没关系，以后每周煲一次汤，把它用作餐桌上常喝的汤品。
用料
主料：黄骨鱼g紫苏g香葱一根大蒜20g姜片15g小米椒两个
辅料：胡椒粉2g料酒20ml食用油20ml玉米油3g猪油10ml
紫苏黄骨鱼汤的制作方法
1.准备新鲜宰杀好的黄骨鱼。
2.用水清洗干净黄骨鱼沥水备用。
3.把黄骨鱼中，加入姜片，料酒，胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。
4.把紫苏去掉根部，用清水清洗干净切碎成末，小葱切段。
5.把大蒜去皮拍碎，生姜切片，小米椒改刀切段。
6.把玉米油和猪油放入锅中。
7.放入姜片，蒜末，小米椒炒制。
8.把腌制好的黄骨鱼放入。
9.开中小火煎至鱼身两面微黄。
10.放入大量的热水。
11.开大火烧开后转中小火，在炖煮15分钟。
12.汤水奶白色的时候，放入食用盐。
13.放入胡椒粉。
14.放入紫苏。
15.在煮制5分钟，关火即可出锅食用。
烹饪小贴士
1.亲们要是想让鱼汤好喝，必须加热水哦。
2.鱼汤本身就味道鲜美，不需放入过多的调味料，加盐、胡椒粉就可以了。
3.加入适量的猪油，这样也是鱼汤好喝不腥的小技巧。