DHA被称为“脑黄金”,对宝宝的发育非常重要,真的能让宝宝更聪明吗?什么人需要补充DHA?要如何补?
1.什么是DHA?
DHA是一种不饱和脂肪酸,构成脑实质、髓鞘化、视网膜的主要材料,是保证神经细胞膜结构完整性、影响视网膜成熟的关键因素,占感光细胞中所有的脂肪酸的50%左右。
研究表明,妈妈在孕期和哺乳期摄入充足的DHA,对宝宝神经、视力和免疫系统发育、长期的认知能力发展有促进作用。
年联合国粮食及农业组织专家委员会定义DHA为胎儿和婴儿的“条件必需脂肪酸”。英国营养基金会、世界卫生组织、联合国粮食及农业组织等都提倡在婴儿配方奶粉中添加DHA和AA(二十四碳四烯酸)。
2.哪些人群需要补充DHA
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》认为:“机体维持适宜的DHA水平,有益于改善妊娠结局、婴儿早期神经和视觉功能发育,也可能有益于改善产后抑郁,以及婴儿的免疫功能、睡眠模式等。合理的膳食有助于孕产妇维持DHA水平,以利母婴健康。”也就是,DHA对孕妈和宝宝都很重要。
DHA的作用是形成更加完善的大脑和视网膜,妊娠的中后阶段,也就后怀孕3个月之后,一直到孩子3岁,都是大脑快速发育的阶段,最需要DHA。研究发现,在这段时间,孩子摄入的DHA大部分被运送到脑和视网膜,促进脑灰质和视网膜的形成。
所以,孕妈妈和3岁以下的宝宝最需要补充DHA。
3.需要摄入多少才足够?
●中国营养学会建议,对于胎儿,孕妈妈每日摄入含有mgDHA的食物就能满足胎儿的需要;
●对于早产儿,因为其在妈妈体内贮存的DHA少,欧洲儿科胃肠病、肝病和营养协会(ESPGHAN)建议多补充些,对于1.8kg以下的早产儿,每日摄入DHA含量为12-30mg/kg。美国儿科学会建议,出生体重不足g的早产儿,每千克体重每日DHA摄入量≥21mg,而出生体重不足g的早产儿,每千克体重每日DHA摄入量≥18mg。
●对于0-3岁的孩子,每日摄入含有mgDHA的食物就能保证正常发育。
4.食补需要怎么补?
中国营养学会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于mg,可每周吃2-3餐鱼,且有1餐以上为脂肪含量高的海产鱼,每天吃1个鸡蛋,来满足DHA的需求。
饮食合理的母乳中丰富的DHA,可以满足孩子神经系统发育的需要。因此,母乳喂养的足月儿不需要另外补充DHA。
配方奶喂养的宝宝,尽量选择含有DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪的0.2-0.5%。保证奶量的前提下也不需要额外补充。
6个月后添加辅食或者已经不喝配方奶或母乳的3岁以下孩子,可以通过调整膳食,吃一些富含DHA的食物来满足需求。
食物中DHA的主要来源有:
鱼及海产品类:鲅鱼、三文鱼、海鲈鱼、金鲳鱼、小黄鱼、秋刀鱼;虾、蟹、贝壳类;海带、紫菜等。
植物油:亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油中含有丰富的DHA前体α-亚麻酸,可在体内转化为DHA,但转化效率不高,约1%左右,不如直接吃鱼来得便捷高效。
其他:坚果类如核桃、亚麻籽、奇亚籽等,蛋黄。
5.补充剂怎么选
如果从食物中无法摄入足够的DHA,就要考虑选择合适的补充剂。
对于孕期和哺乳期的妈妈来说,可以选择单粒mg的DHA补充剂,而对3岁以内的婴幼儿来说,可以选择单粒mg的DHA补充剂。
对于婴幼儿来说,EPA不是必须的,而且还可能影响ARA的合成,因此不含EPA的藻油可能是更适合的选择。也可以选择DHA含量比EPA高的鱼油,或是只含DHA的鱼油。
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