紫苏酱
By香蕉班Cake
原料：紫苏、蒜头、小米椒、干贝、鱼露、蚝油、冰糖。
做法步骤：
第1步、预备材料。
第2步、所有材料切碎。
第3步、热油，可以多一点。
第4步、下蒜粒爆香。
第5步、下鱼露，酱油，蚝油，小米辣。
第6步、再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感，但我家刚没货，就没加。
第7步、炒均匀。
第8步、下紫苏叶，一直都要小火炒。
第9步、搅拌均匀，紫苏叶收缩。
第10步、试一下味道，不够味，下点盐，调味。
第11步、成了，放凉，装进干净无油的玻璃器皿，放入冰箱，可以存放一两个星期。
来自美食天下香蕉班Cake的作品。
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