每年三四月份就是包苏叶干粮的时节，小编记得每年这个时候妈妈就会蒸上一锅香甜的苏叶干粮，这也是伴随小编的长大的一种记忆美食了，现在想想还是会自己包的，所以有喜欢这种美食的伙伴可以参考一下今天的教程，教你做出最好吃的苏叶干粮，赶快学起来吧！
我们首先需要到田野间摘取新鲜的紫苏叶，因为紫苏这种植物适应性很强所以一般道边河边都可以找到，然后拿回家清洗干净备用。把抠好的核桃仁和杏仁挑干净渣子，过油炒一下，给它炒香，然后倒上白砂糖和黑芝麻搅拌均匀备用。
糯米粉倒上清水和匀，和成不粘手就可以，然后把紫苏叶表面抹上一层油，油一定要多擦一点这样蒸好后容易撕下，用手揪一小块面团按在紫苏叶上，按成饼状，再挖一勺馅料放中间，顺着紫苏叶茎部和叶尖的部分两手将面饼贴合在一起，尽量贴严实一点防止蒸的时候露馅。做好所有的苏叶干粮就可以上锅蒸了，大火蒸15分钟即可出锅了。
怎么样是不是很简单好做啊！因为它简单好做味道又很香甜所以成为我们小时候很流行的一种小吃，蒸好的苏叶干粮顺着茎叶撕下来吃一口甜甜糯糯的，糯米晶莹饱满内馅香甜可口，这样美味的小吃自然大人小孩都爱吃，而且凉了也可以吃，口感更加筋道Q弹。
吃的时候注意里面的糖已经融化成汤了不要整到衣服上，这个苏叶干粮还可以做成其它馅料的比如最普遍的红豆馅，也是非常好吃的。好啦，喜欢今天教程的伙伴一定要学起来哦！希望你能学会，加油！