春天一到来，吃肉都会成了负担，太油腻的肉不敢吃，重口味的也要拒绝，喜欢吃清淡一点的，轻口味少负担。但是吃久了轻口味的食物，有时候未免会有点嘴馋，想换换口味，吃点香味的食物。要吃香的肉不是不可以的，完全也可以做到，吃肉可以选一些油脂少的，比如鸡腿肉，鸡腿肉是一种高蛋白，低脂肪的白肉，特别适合春天这个季节吃。
今天的鸡腿我用它和紫苏一起煲，做成了紫苏鸡腿煲，紫苏叶含有独特的香甜味，可以让鸡腿吃起来口感芳香不油腻，做了这样的鸡腿煲，春天吃肉还会怕有负担吗？我买了三个鸡腿，刚好一人一个，大家都夸很好吃，吃得很满足，心情愉悦，最后我还被小朋友嫌鸡腿买太少了，叫我下次要多买一个呢，哈哈！
[蚝油]欣和味达美臻品蚝油火锅蘸料g*2瓶蚝汁含量高家庭装淘宝￥25￥35购买鸡腿3个，紫苏叶5根，小土豆3个，姜片5片，生抽15毫升，蚝油15克，冰糖老抽5毫升，料酒5毫升，盐3克，白砂糖3克，清水适量
1、准备好材料
2、鸡腿洗净后斩块放入锅里，加入生抽、冰糖老抽、蚝油、料酒白砂糖、盐和洗净的紫苏叶
3、抓拌均匀后腌制2小时，腌制好后将小土豆去皮放入锅里
4、将腌制好的鸡腿放入炉灶上盖上锅盖大火烧开后转中小火烧20分钟即可
1、煲的鸡腿可以斩大块一点，因为煲的时候鸡腿肉会收缩，不宜斩得太小块
2、鸡腿皮下脂肪油脂较多，煲之前可以先撕掉，这样就不会太油腻
最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多