因为卓尔不群的香气，因为药食兼有的营养，“很中国”的紫苏在国外也闯荡出一片天地，沾了一丝丝“洋气”。不少美食中都有紫苏的身影，不管是中式的、日式的，还是西式的。小小的紫苏，大大的人缘。
图1紫苏
看过BBC那部大名鼎鼎的园艺纪录片《食材花园》（TheEdibleGarden）的人，肯定都对园艺家阿莉丝·福勒的香草生活艳羡不已。