图中这种野草，相信很多80后对它印象很深。很多人小时候每当放学或周末的时候，就会山上采摘这种“苏麻”，那时候，一斤差不多可以卖3-5元，赚下来的钱可惜给爸妈当作学杂费！
苏麻也叫紫苏，有些地方称呼它为红苏，香苏，黑苏等。紫苏有紫色或紫绿色两种，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。现在很多城里人喜欢用它做菜，一斤能卖到30元左右。此外，紫苏的种子榨出的油，名苏子油，可供食用。
紫苏茎叶及子实还能入药，，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。