随着现代生活水平的提高，人们吃的东西越来越丰富，营养越来越好，却很容易患上一些“富贵病”，脂肪肝就是其中之一。虽然引起脂肪肝的原因有很多，但现代人因为营养过剩及缺乏锻炼导致患上脂肪肝的现象越来越严重，因此，合理饮食是关键，有几样东西吃了可以帮助预防脂肪肝，平时可以多吃一些。
1、苦瓜
苦瓜是最为常见的蔬菜之一，价格便宜而且味道特别。苦瓜不仅可以预防脂肪肝，还有很好的抗癌功效，因为苦瓜中含有苦味甙和苦味素，能够帮助人体减少吸收脂肪和多糖，还含有大量的维生素C，可以降血糖、降血脂，对于预防脂肪肝效果非常好。
2、茶
茶叶已经成为公认的具有抗癌效果的饮品之一，尤其是绿茶效果尤佳。因为绿茶中含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素等物质，而茶多酚在降血糖和降血脂方面具有很好的效果，因此可以降低血浆中的胆固醇和甘油，预防脂肪肝效果突出。
3、海带
海带营养价值高、所含物质丰富，因此作用很多，比如，其含有的铁等元素可以补血，贫血的人多吃海带可以缓解贫血症状。最重要的是海带中含有的牛磺酸可以降低血液和胆汁中的胆固醇，还含有一种叫做褐藻酸的物质，可以减少肝脏对胆固醇的吸收，降低患上脂肪肝的风险。
4、柠檬
柠檬中含有一种独特的物质，可以阻止脂肪在肝脏部位堆积，减少肝脏的脂肪积累，因此具有预防脂肪肝的功效。平时可以将柠檬切片泡水喝，适当地加入一些蜂蜜，不仅可以预防脂肪肝，还有美容养颜、提升气色的作用。
5、优质食用油
相信很多人都知道如果脂肪肝患者长期食用不符合自己身体条件的食用油的话，那将会导致病情变得更加的严重。因此，每一位脂肪肝患者都应掌握正确的饮食技巧，知道如何在日常的生活当中做好积极的护理和预防工作。
推荐脂肪肝患者食用花生油，花生油可有效帮助缓解肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促使其排泄增强。另外，花生油不仅有降低胆固醇的作用，其还可以有效的帮助预防中、老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生。因为花生油当中的不饱和脂肪酸同样高达了80%以上，而且其还有许多可以促进人体内胆固醇分解成为胆汁的软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。
推荐脂肪肝患者食用紫苏籽油，紫苏油是从紫苏籽中压榨出来的食用油，是目前所知α—亚麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油，紫苏籽油品质较好，所含α—亚麻酸含量高达70%左右，能够直接饮用，也可以用来凉调烹饪，长期食用紫苏籽油，对预防脂肪肝和糖尿病，保健肌肤和减肥也有较好效果。
总之，平时饮食应合理，少吃热量高、脂肪多的食物，也要多运动锻炼身体，二者相结合，对于预防脂肪肝很有好处，推荐你来试试哦！