6月18日-30日，是一年一度的全国食品安全宣传周。23日-25日，中国龙江森工集团以“黑森”品牌为龙头的10余家企业的10类余种产品，亮相第六届中国国际食品安全与创新技术展览会。
绿水青山孕育的森林食品，在北京中国国际展览中心，向国内外参展和参观的人们讲述了家乡东北林区的故事。
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图为紫苏油我是红松子，它是榆黄蘑，我们都来自东北林区，是森林食品家族的成员。我们的家族成员包括木耳、紫苏、蜂蜜、鸡蛋、沙棘……按照类别划分，我们可以分为森林蔬菜、森林干果、森林肉类、森林粮食、森林药材等12类。我们有的住在森林深处，有的住在河流源头，有的就住在森林保护的黑土地上，尽情享受着天蓝、地绿、水净。
什么？你说的化肥、农药是什么？重金属是什么？食品添加剂又是什么呢？我都没有听说过。
好吧，你想到我的家乡看看，想了解我们平时的生活，我们非常欢迎。现在，就让我们自我介绍一下。
一滴椴树蜜的自信迎春局蜂蜜为什么用“滴”来形容，而不用“瓶”呢？
因为，我出身高贵。我是一只勤劳的东北黑蜂历经千辛万苦，从龙江森工集团迎春林业局苍茫林海的参天椴树的花上采的蜜。我与荔枝蜜被并称之为“南北系两大名蜜”。
你不知道黑蜂和椴树的独特之处？我来给你科普吧。
早在年，黑龙江养蜂先人邹兆云从俄罗斯带回40箱高加索蜂，在迎春林业局境内定点饲养。经过百年进化繁衍，这些蜜蜂成为地方优良品种——东北黑蜂。
年，我国设立国家级东北黑蜂自然保护区，这是中国乃至亚洲为保护蜜蜂蜂种建立的唯一保护区。年，东北黑蜂被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。迎春林业局地处保护区的核心区，林业局辖区内的黑蜂蜂群占我国黑蜂总量的一半，蜜源植物可载蜂10万群，处于把控产业链源头、龙头优势地位。
图片来自网络由于纯种东北黑蜂采集力强，有较高的耐寒性、抗病性，生理活性成分含量高，所以纯种黑蜂蜂蜜中含有较高的生物活性酶，能够促进肠道的消化吸收功能，提高人体免疫力。
椴树是国家二级保护树种，珍贵稀缺，花期较短，仅20余天。百年野生椴树，含有较高的可溶性糖、游离氨基酸、淀粉酶值、过氧化氢酶等物质。检测显示，椴树蜜中淀粉酶值的含量也比较高，蜂蜜活性酶值国际标准为8，而东北黑蜂蜜活性酶值高于10.9。
迎春林业局的蜂产品公司还是全国首家非木质林产品认证试点单位，也就是说，公司的所有产品都实现了可管、可防、可控、可查。因此，公司还被中国蜂产品协会确定为中国蜂产品生产溯源示范单位。蜂产品通过了ISO质量安全管理体系认证，通过了认证机构SGS的多项检验标准，深受海内外消费者的青睐。
再告诉你一个秘密，自从成为非木质林产品认证试点单位，黑蜂蜂蜜产品平均市场溢价达22%，产品年销售量增长50%以上。
一棵紫苏鸡蛋的价值原来，我说我是一颗鸡蛋，没人理我。后来，我说我是一颗紫苏蛋，好多人趋之若鹜。
之所以说我是紫苏蛋，是因为：我是一只紫苏鸡产下的蛋。我来自龙江森工集团桦南林业局。
对，你说得非常正确。紫苏鸡就是名副其实吃“中药”长大的森林鸡。它们常年悠闲地生活在空气新鲜、无污染的完达山脉浅山区和半山坡，饿了就吃富含α-亚麻酸的紫苏籽，或者吃紫苏叶、紫苏粕，渴了就喝完达山的山泉水，累了就躺在紫苏丛里，听听大自然中各种美妙的声音。
我都说的这么明白了，你还不知道“中药”指的是什么？紫苏啊！
紫苏是一年生草本植物，它的叶子能散表寒，可用于风寒表症，常配生姜同用。如表症兼有气滞，可与香附、陈皮等同用。同时，紫苏叶还是我国南方常用的调味品，人们也常常用来做菜。桦南林业局有着悠久的紫苏种植史，目前种植面积达10万亩。在这么广阔、优美的自然环境下，紫苏鸡产的蛋，每克中含有亚油酸1.83克，含有α-亚麻酸0.克，和普通鸡蛋相比，α-亚麻酸的含量高出10倍。
我觉得有必要提醒你一下，把我放在锅里蒸，千万别用油煎、炒。不是我不喜欢，而是只有蒸，才能最大限度地保留α-亚麻酸等营养成分。
对了，如果按照紫苏家族品牌划分，我还有一些重要的家庭成员要介绍给你们，它们是紫苏茶、紫苏米、紫苏月饼、紫苏挂面、紫苏籽油等，共有10大类种。如果，你还没有听明白，那你买一张火车票，直接到黑龙江吧，我在群山吐翠、万木葱茏、流水潺潺、鸟语花香的桦南林业局等你。
来源中国绿色时报
记者
吴兆喆
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