By蟹蟹厨房
用料
胡萝卜半根南瓜一小块青辣椒个紫苏叶10片秋葵10个鲜虾6只冰水适量低筋面粉克圣迪乐村谷物鸡蛋清1个盐适量调和油适量玉米淀粉适量
做法步骤
1、蔬菜洗净切片
、用厨房纸吸去多余水分
3、鲜虾去皮从背部切开，用厨房纸吸干水分
4、蛋清、冰水、低筋粉、盐混合搅拌成糊状；盘子中倒入适量玉米淀粉
5、准备好的虾先沾上淀粉再放到面糊里裹一圈
6、油锅七成热放入炸熟
7、蔬菜的步骤一样
8、都放进去炸一炸
9、炸好啦，味道不错，外面的面糊酥脆，蔬菜嫩爽，紫苏叶子炸出来特别好吃，推荐！唯一缺点就是油大！
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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