紫苏子别名苏子、黑苏子、赤苏、白苏、香苏，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。味辛，性温，归肺经，降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。
紫苏子可抗癌给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率，使生存时间延长。
紫苏子有抑菌作用0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
紫苏子可增强学习记忆功能其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。
紫苏子可去腥提味紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥、增鲜、提味。
紫苏子有降血脂、降血压作用紫苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸
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