巴马长寿村，地处桂西北山区的巴马瑶族自治县，自古以来就有生命超过百岁的老人存在，它是一个令人神往、神奇而美丽的地方，人称长寿之乡。
甲篆乡平安村巴盘屯是巴马的长寿村。全屯人，百岁老人多达7人，是国际上“世界长寿之乡”标准的近倍。
在巴马长寿乡，有一种又香又糯的黑米粽广受当地人的喜爱，最独特之处在于，黑糯米并非是真的黑糯米，而是白糯米里混合了紫苏麻杆或是芝麻杆烧成的灰，将每一颗大香糯都裹上一层“黑衣”，黑米由此产生。
粽子材料选用当地新鲜的青山竹叶、香糯米、农家香猪肉、高山板栗、脱皮绿豆，用稻草纯手工包扎，柴火熬煮6小时，将各种天然材料的香味融为一体，味道绵糯，入口即化，不油不腻，带着一股淡淡的芝麻和绿豆清香，令人回味无穷，同时具备多种营养价值，巴马人都爱吃，常吃可以延年益寿。
前几日，收到战友从广西百色寄来的二箱巴马粽子，一个一斤半，光运费就花了一百多，战友情意深呀！
打开粽叶发现粽米是黑色的，好奇上网查了下，才知道这是巴马粽最独特之处。
广西粽子以大出名，俗称“枕头粽”，一个人是吃不完一条粽子的，切片香煎或蒸煮皆可，切的时候连粽叶一起切，切后再剥离，香煎的粽子外酥里软，香糯可口，清蒸的粽子外糯里粉，细腻香滑，每一口都唇齿留香。
香粽功效：
1、利尿消肿，竹叶具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。
2、补中益气，粽子中板栗栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
3、清热解毒，粽子里的脱皮绿豆，具有清热解毒、健脾益胃、润肠通便、降血脂、降血压、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥等作用。
4、健脾暖胃、益气补虚、补血，糯米性温，对于腹胀、腹泻、食欲不振、反胃等病症有一定的调理效果。
5、美白养颜，粽子中的糯米、板栗等均含有美白养颜的作用。
贮存方式：冷冻保存可放三个月，提前取出解冻后再煎煮蒸。
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