紫苏叶作为我国出口日本的稀特菜品种之一，具有解热、降血糖、降血脂等作用，是一种时尚、高价值的蔬菜和保健品。年，山东“紫苏大王”王金才建设了亩日光温室大棚种植紫苏，取得了良好的经济效益。
紫苏种植户王金才介绍，如果全部出口到日本，大概在-元一公斤，也就是一亩地的毛收入在10-15万元。
“紫苏大王”王金才来自山东安丘市。在安丘，王金才种植紫苏面积最大达到亩，同时他还是当地最大的紫苏经纪人。
年9月份，王金才来到新街高效农业园区，新建了亩的紫苏种植基地，主要是看中我市冬天的气温要比山东高出不少，紫苏生产的时间更长，效益更高。
王金才介绍，今年紫苏出口价格持续走高，最贵可以卖到元一公斤，一亩农田收入10万元不再是“天方夜谭”。“日本的需求量很大，到现在为止我们出口日本的紫苏，占不到日本市场的十分之二，还有十分之八的缺口，今年我计划再扩大亩左右。”