一、花椒
花椒味辛、性温，归脾、胃、肾经，具有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒、解鱼腥毒的功效，可以用来治疗脾胃虚寒湿胜所致腹痛腹泻，亦可治疗虫积腹痛、湿疹、阴痒等症。现代药理研究表明花椒可消毒、杀菌、止痒、止痛、抗溃疡、抗血栓、驱虫、保肝、降压及局部麻醉，口服可以作为驱虫剂来治肠道蛔虫症，对心脑血管疾病、糖尿病、心脏病等具有很好的防治作用，用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气、脚癣、脚痒等症。
二、蒲公英
蒲公英味苦甘，性寒。归经：入肝、胃经。功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。现代医学研究表明具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的作用，目前作为保健药物得到大家的广泛食用。
三、姜
生姜味辛辣，性温，归肺、脾、胃经。功能主治:解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒。常用于外感风寒表证、胃寒呕吐、腹痛、泄泻、肺寒咳嗽、痰饮、喘咳，以及风寒湿邪痹阻经脉、寒凝血瘀所致的头痛、肢体疼痛、面部褐斑、斑秃、解药物和食物中毒。现代研究表明：生姜具有解热镇痛、抗炎、免疫抑制、止呕、保护胃黏膜、镇静抗惊厥、抗氧化及耐缺氧、抗病源微生物，以及促进消化、保肝利胆等多种作用，用于急性支气管炎、胃和十二指肠溃疡、急性细菌性痢疾、蛔虫性肠梗阻、急性睾丸炎、血吸虫病等，可用来预防乘车、船、飞机时头晕、恶心呕吐等晕动症。
干姜味辛，性热。归肺、脾、胃、肾、心经。功能主治:温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。较生姜性热而药效短，多用于危机重症的治疗或寒证较重者。
四、紫苏
紫苏可详细细分为紫苏叶和紫苏子。
紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。功能主治：发汗解表，行气宽中，解鱼蟹毒。能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕吐，妊娠呕吐。现代药理表明:有抗癌、抗炎、止痒、局部麻醉、镇咳、祛痰、平喘、抗辐射、抗氧化、止呕、止血、促进肠蠕动和升高血糖的作用。
紫苏子味辛，性温。归肺、大肠经。功能主治:降气消痰，止咳平喘，温中开胃，润肠通便。可治疗痰壅气逆，胸中满闷，咳嗽气喘，呕吐反胃，肠燥便秘。现代药理研究表明具有抗氧化性，抗病毒活性，抗炎作用，抗血栓、抗血小板聚集，抗菌，降血脂，降血压的作用。
五、艾叶
艾叶味苦、辛，性温。归肝、脾、肾经。功能主治:温经止血，散寒止痛。用于治疗吐血衄血，崩漏下血，腹中冷痛，经行腹痛。现代药理表明:艾叶炒炭能抗凝血，祛痰镇咳平喘，抗过敏，抗菌，利胆，镇静催眠，增强免疫力。
很多中药材属于药食同源类，已经不止局限于用药，亦可走进厨房，摆上餐桌，但还是要注意各种中药禁忌症，选择适宜人群，避免误用，造成不良后果。