现正是采摘紫苏最佳时间，紫苏叶好吃又美味，你吃过吗？在采摘食用前，我们要先了解哪种是紫苏，不要采摘错了。
紫苏，我们也叫苏麻，适应性很强，对土壤要求不严，房前、屋后、屋顶、沟边、地边都可生长。
叶片边缘的基部以上有粗锯齿，两面紫色或上面绿色，叶柄一般长2至5厘米，紫色或紫绿色。
紫苏采摘的最佳时间是在5月到6月底，这个时间段紫苏的叶子比较成熟，人们在这时候会采摘紫苏叶子来做各种美食，是不可多得的一道营养野菜。
紫苏的嫩叶吃法有很多，可泡水或煮水当茶喝、凉拌生吃、打油汤、炒鸡蛋、制作沙拉、油炸紫苏、肉煎包，还可以做肉类调料等等。
如此美味的紫苏你们吃过吗？你们是怎么吃的，欢迎在下方留言。