现在正是吃紫苏叶的时节，它味道鲜美，营养价值高，做法也很多，可是你吃过泡的紫苏叶吗？今天我就来分享一下它的做法，快跟我一起来看下吧！
第一步：先准备1袋新鲜的紫苏叶，要掐紫苏最嫩的部分。
第二步：把紫苏叶放入盆里，用清水洗干净，这里要多洗几遍，再稍微晾干水分，撒上少许食盐，腌制5分钟。
第三步：准备1个无水无油的玻璃瓶子，把紫苏叶放入瓶子里，倒入1包野山椒，再倒入适量的凉白开只要没过紫苏就好了，最后再撒上1勺食盐盖上盖子，放入冰箱里泡3天。
第四步：3天后取出泡好的紫苏，用筷子夹出来装入盘子中，可以直接吃，也可以切碎了煮汤，又酸又辣，吃起来可美味了！
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