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TUhjnbcbe - 2024/9/16 18:28:00
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一想到粽子就让人流口水。老爸知道我喜欢吃农村一种植物包的馅,用它包粽子可是一绝,味道堪比紫苏,还具有药用作用,对于牙痛效果非常地好。

在我们南方,有一种特殊的植物,它的名字非常难叫,名叫“蛤蒌”,学名是“假蒟”又名山蒌,这种草长得有点寒酸,应该是上不了台面的,那个叶子的皮有点像蛤蟆的皮,粗糙很皱的样子。生在在农村非常不起眼,不认识的看到这么丑的野草都觉得想离远一点。

蛤蒌主要分布在南方地区,所以北方包粽子基本是没用过这蛤蒌当馅的。而在我们南方那就非常普遍了,喜欢吃蛤蒌的人就会用它跟猪肉一起炒了当粽子馅,对于最会吃的广东人来说,这哈喽还是一种生活中常见的调味品。

蛤蒌草的药用价值也很高,全株都能入药,能温中散寒,祛风利湿,消肿止痛。是民间用于治疗牙痛的常用草药,据农村老人说,这蛤蒌草对牙痛最管用。

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