不起眼的茄子浑身都是宝，根茎叶可以入药，是很好的收敛剂。果实更是人们日常餐桌上的常客，不仅可以做美味的菜肴，更对人的血管要很好的作用，含有维生素P、茄色甙、紫苏甙。
如果能在家里种植茄子该是一件多好的事情啊！在家种茄子并不难，只要稍作准备就可以种出既好吃又好看的茄子。
先讲一下茄子的茄子的生长习性，只有了解了它的生长习性，茄子地种植操作才能游刃有余。
茄子原产地东南亚，属于茄科，茄属植物，草本。茄子喜欢高温湿润和日照时间长强度高的环境，生长土壤要富含有机质、保水保肥能力强。
下面讲一下在家种茄子的具体步骤。
1、因为茄子长得比较高大，最好选用较大的花盆或者箱子。把准备好的富含有机质、保水保肥能力强的土放入盆中待用。
2、首先购买优质的种子，将种子用50-55摄氏度的水浸泡10-12个小时。
3、将浸泡好的种子播种在盆中育苗。温度过低可以覆膜，待到出苗后撤去塑料薄膜。
4、当小苗长出3-4片真叶的时候进行移盆。一个盆根据大小栽种一到两棵，箱子中可以多栽种几棵，切记不可过密。入盆后每隔10天浇一次高效复合肥，生长旺盛期可向叶面喷水和磷酸二氢钾溶液或者米醋倍液用来防虫防病。
5、当茄子植株长到一定高度的时候，为了防止倒伏，可以给茄子搭架。具体方法不难，可根据自家情况而定。
6、茄子成熟以后就可以采收烹饪菜肴了。#茄子#