韩式菜包肉，一般是将煮熟的肉用生菜或大白菜包起来，加上酱汁就可以吃了。但是配料和制作方法却不尽相同，我有一个秘密配料，让它显得更为特别，咱们开始做菜吧！
韩式菜包肉材料：
猪三层五花肉2斤
洋葱1颗
姜1块
蒜5瓣
韩国大酱适量
红糖适量
白菜半颗
榛子咖啡1汤匙
辣椒面适量
牡蛎肉（生蚝）1把
韩国萝卜半根
虾酱1汤匙
熟芝麻少许
制作方法：
1.猪五花肉清洗干净，放入锅中。洋葱切四块，姜切片，葱切碎，放入锅中。加入韩国大酱和红糖各一汤匙。这些都是很简单的吧，下面告诉你我的秘密配方，没有几个人知道，榛子咖啡一汤匙，也有人会用梨，苹果加上各种料，也有人会用肉桂，但是我这种方法，超简单，而且很美味。
然后加入两大杯水，开中大火，盖上锅盖，煮一个小时，直到五花肉完全熟透，把汁水都煮出来。
2.大白菜对切，去菜梗和外面的老叶子，只留中间的嫩菜心，用水冲洗干净。盆中加一汤匙盐，1/4杯糖，1/4杯白醋，半杯水，味道甜甜酸酸还有点甜味。然后放入大白菜拌匀，大约腌一个多小时，每15分钟翻转一次大白菜。
3.制作好吃的牡蛎萝卜沙拉。韩国萝卜去皮切丝，放入盆中，加两茶匙盐，抓拌均匀，等一会出水，把水挤干。
碗中加入1/4杯辣椒面，两汤匙鱼露，凉茶匙糖三瓣蒜切碎，葱切末，加入萝卜丝拌匀，再倒入牡蛎抓拌均匀，加入一汤匙炒熟的芝麻增加香气。
4.制作腌虾酱。一汤匙虾酱放入碗中，一茶匙糖，一茶匙辣椒面，葱花，两汤匙水，拌匀撒上熟芝麻粒。
5.这时五花肉煮好了，脂肪也煮出来不少，留下美味有嚼劲的五花肉，然后切薄片。
将腌好的白菜和切片的五花肉摆盘。
垫上紫苏叶，放上牡蛎沙拉和虾酱，就可以开吃了。
取一片腌好的白菜叶，放上一块肉，加一点牡蛎沙拉，一点虾酱，卷起来放入口中。腌过的大白菜酸酸甜甜，口感很脆。发明这道菜的真是天才，因为它包含了各种风味，口感应有尽有，海鲜味，肉味，熟菜的清香全都有，一口下去，全是营养。您不妨也来做一下，保证不会后悔！