紫苏是农村最常见的植物之一，别看它其貌不扬，但是食用功效很多，无论炒菜还是煲汤，加几片紫苏叶子，便能够达到下文中提到的两个功效。
因此提醒正在养生的人群，如果想要达到事半功倍的效果，做菜时不妨放些紫苏吧。
1.增强抵抗力
紫苏是一种温性的植物，具有行气祛寒的中医功效，尤其是抵抗力比较弱的人群，平常的时候将紫苏作为配菜放在烹饪的食物里面吃，则能够补充维生素以及各种营养元素，由此达到增强抗病能力的效果。
除此之外，如果感冒之后有咳嗽、流鼻涕等症状，不妨把紫苏和陈皮，生姜等药材搭配，也能够有效的改善。
最后也是非常重要的一点是科学家曾经对紫苏做了研究，他们把紫苏提取物装在了有葡萄杆菌的试管内，最终结果显示，葡萄杆菌的活性受到了抑制，这一点也表明了紫苏具有抗菌和消炎的功效，更加适合身体虚弱的人服用。
2.退烧解热
中医认为，紫苏是发汗药物的代表，当不小心受了风寒之后，如果想要避免服药加速病情好转的话，建议用紫苏水擦拭皮肤或者服用紫苏茶，都能够促进发汗，由此达到退烧的作用。
另外，需要提醒大家的一点是，紫苏只适合风寒所引起的感冒，而若是风热感冒，特别是本身就有乏力气虚等症状的话，则不宜食用紫苏，否则会加重体虚问题。
3.安胎
对于处于怀孕期间的女性来说，想要孩子顺顺利利的发育，合理的应用紫苏便能够达到理想的效果，尤其是存在明显胎动症状和呕吐等妊娠反应的女性，最好将紫苏和陈皮等药材搭配后服用。
不过，为了防止引起其他的意外后果，无论处于哪一阶段，都得在专业医生的指导下进行。
4.抗癌
癌症一直都是医学上没有攻克的难关，因为癌症具有进展速度快，危害程度高的特点，所以有关的专家也在研究如何做能够达到防癌抗癌的效果，其中就包括吃紫苏。
因为科学家曾经做过一项实验，就是把化学致癌物导致大肠癌发生的老鼠使用紫苏油喂养，过一段时间后发现，老鼠体内的黏膜鸟氨酸脱羧酶的活性以及细胞磷脂膜的敏感性都有效的明显了降低。
不过，尽管紫苏的食用价值很高，但切勿大量食用，否则容易和体内的钙锌以及草酸结合形成草酸钙，并且损害人体神经，引起造血功能下降等后果。
总而言之，从中医的角度来说，紫苏确实有很不错的医用效果，尤其是正确使用的情况下，便能够收获上文中提到的退烧解热，增强抵抗力，防癌抗癌和安胎等功效。因此，如果想要养生的话，不妨善用紫苏。