紫苏，又被称为紫苏叶或者紫苏子，是一种常见的草本植物。它的学名为Perillafrutescens，属于唇形科。紫苏原产于亚洲地区，主要分布在日本、中国、韩国等地。
紫苏具有丰富的营养价值和药用价值。它的叶子是常见的调味料，在亚洲菜肴中被广泛使用。紫苏叶有一种独特的香味，带有一点薄荷和清香的气息，可以给菜肴增添口感和风味。
此外，紫苏也有一些药用价值。它含有丰富的维生素C、维生素E、抗氧化物质和不饱和脂肪酸等成分，被认为具有抗氧化、抗炎和抗过敏的作用。紫苏还被用于传统草药中，被认为可以改善胃肠功能、促进血液循环、缓解皮肤炎症等。
总的来说，紫苏是一种具有特殊香味和药用价值的植物，既可以用来烹饪调味，又可以在草药中发挥作用。
紫苏对人体有一些积极的影响，主要包括以下几个方面：
1.抗氧化作用：紫苏富含抗氧化物质，如维生素C和维生素E等。这些物质可以帮助中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于维持细胞健康。
2.抗炎作用：紫苏中的一些成分具有抗炎作用，能够抑制炎症反应。这些成分可能有助于缓解炎症引起的不适和疼痛。
3.改善胃肠功能：紫苏被认为具有促进胃肠蠕动和消化的作用，有助于缓解胃肠不适、消化不良和腹痛等问题。
4.促进血液循环：紫苏中的一些活性成分可能有助于促进血液循环，提高血液流动性，从而有利于身体各部分的供血和氧气输送。
5.缓解皮肤炎症：紫苏叶中的某些成分被认为具有抗菌和抗炎作用，可以用于缓解皮肤炎症和过敏反应，对于一些皮肤问题可能有一定的改善效果。
然而，紫苏作为食物和草药的使用应该适量，对于每个人的身体状况和个体差异可能有不同的反应。在使用紫苏或者任何其他草药之前，最好咨询医生或专业人士的建议。