TUhjnbcbe - 2023/10/22 19:53:00
天气闷热总让人觉得胃口也恹恹闷闷，吃什么都提不起劲儿。紫苏蒸鸡胸，鸡胸去皮去骨，只留下一只鸡肉最香最嫩的部分，跟紫苏和南瓜同蒸，洒点香醋提味，惹味得很，最后连汁也不放过，倒在饭里消灭得一干二净。好久没试过连舌头也想吞下去的感觉了。不加一滴油，好吃不长胖的家常菜，超级香嫩可口，你必须学会。那么这么一道美味又简单的南瓜鸡肉泥是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！南瓜鸡肉泥By六六辅食记配料：南瓜适量、鸡胸脯肉适量、无适量 烹饪步骤：1.南瓜去皮，切小块。2.鸡胸肉切小块。3.冷水下锅，放入姜片去腥，鸡胸肉焯水。4.南瓜，鸡胸肉上锅蒸20分钟。5.南瓜，鸡肉，料理机加温水搅拌细腻。6.倒入碗中即可。烹饪小贴士：1、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐，会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸡摸起来很平滑。2、可能有的鸡肉冻住了，酸味还没有释放出来，如果不仔细闻的话，是闻不到的，但是等鸡肉解冻了，就会闻到酸味，这样的鸡肉最好不要买，如果能闻到淡一点的腥味，那是新鲜的可以买。大家还知道其他的美食吗？喜欢美食杰的文章请点赞、