紫苏叶又名白苏、赤苏，是一种一年生直立草本植物。它的叶子非常的美味，在餐桌上常常可以见到。其实紫苏叶除了可以日常食用外，还有这五大养生保健功效。
一、缓解感冒风寒。当出现感冒、风寒、发热、恶寒、头疼、流鼻涕等症状时，就可以用紫苏叶来达到解表散寒，行气和胃的功效。
二、升血糖。调查研究表明，由紫苏叶制成的紫苏油，可以起到很好的升血糖功效。
三、促进消化，预防便秘。从紫苏叶中分离出来的某种物质，可以帮助促进肠胃的蠕动，缓解改善便秘症状。
四、增强人体免疫力，紫苏叶中的维生素C、铁、钾和其他营养成分，可以帮助提高人体的免疫功能，增强人体抵抗力。
五、行气宽中。当出现恶心，胸闷的症状时，就可以将紫苏叶与藿香同用，起到和胃止呕，行气宽中的功效。
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