夏天又是一年一度爆红的小龙虾季节。不过这次，我们不是来聊小龙虾，而是来聊吃小龙虾时最离不开的香草紫苏。国家对紫苏一片的高度重视，引发了全国的紫苏热。那么，紫苏背后的利润到底有多大呢？本文分为三部分，分别是紫苏种植的优势，紫苏市场背后的利润以及紫苏需要注意哪些问题。
紫苏种植的优势
紫苏是一种常见的香草植物，它在我国已经有着很长的历史，并且应用十分广泛。而它的种植，有着以下几个优势。
1、易成活、生长条件对土壤的适应性好
紫苏的种植对土壤没有太高的要求，还能够适应不同的气候环境。因此，种植紫苏的门槛相对较低，在全国范围内都适合种植。新疆、黑龙江等北方地区与江苏、福建等南方地区都有发展规模较大的紫苏产业。
2、收成期长
紫苏收成期较长，南方一年可收5次，而北方也可收获两次，对于想要发展紫苏种植业的人来说，这是一个极大地优势。
、产量高
紫苏的产量非常高，亩产最高可达到斤左右。平均每公顷可收斤左右的紫苏籽。尤其是对于一些种地面积较小的农户来说，也仍然可以获得一个不菲的收益。
紫苏市场背后的利润
虽然紫苏的种植门槛不高，但紫苏产业的价值可谓是不容小觑。目前紫苏的市场前景非常好，国内外都非常看好这个行业。那么，究竟是什么让紫苏有着如此优秀的市场前景呢？
1、紫苏的店面利润高
紫苏不仅生长简单，而且加工价值高，其加工利润远比种植利润高出了一大截。由于紫苏深受消费者的喜欢，成为餐厅、食品加工企业的首选原材料之一。而且紫苏的使用领域广泛，可以用于调味，也可以用于药物等提取。传统的紫苏菜肴、调味品等产品仍然有着很大的市场潜力。
2、紫苏的加工转化能力高
紫苏是一种多功能性的植物，不仅可以作为调味剂用来烹饪，还可以在化妆品和药品中被广泛使用。由于紫苏加工后的转化率高达45%左右，也因此产品线极长，从初级的紫苏鸡蛋、精选紫苏籽，到中级的紫苏油、紫苏蜂蜜、紫苏面条、紫苏月饼，再到高级的紫苏面膜等产品，经济附加值极高！这一点也引导了更多的资本进入紫苏产业。
紫苏需要注意哪些问题
尽管紫苏有着许多优点和金光闪闪的前景，但也有一些问题需要注意：
1、合理种植
在紫苏种植后期，尽管紫苏的管理较为简单，但在种植时也需采取一些可行的管理措施。比如要注意间苗距离，保持空气流通，定时浇水施肥等。
2、保持紫苏品质
市场上对紫苏的品质要求非常高，因此农民在种植过程中需要保持紫苏的品质，提高产品质量，否则可能会影响整个紫苏产业的形象。
、控制成本
目前，虽然紫苏有着很高的收益，但繁复的管理和劳动成本也是很高的。因此，农民需要不断地创新，精细管理紫苏，降低生产成本，提高产量以及品质。
结论：
可以看出紫苏产业前景是很好的，紫苏产业将会有着广阔的空间与发展机遇，因此不少人看到了紫苏产业的商机，为了开发紫苏市场，不少企业和合作社等纷纷加入到了紫苏产业中。紫苏的种植门槛比较低，而且收益高，加之加工价值高，在种植的同时，利益也是非常可观，因此，很多人纷纷加入到了紫苏产业中。只要在紫苏产业的流程中精细管理，及时创新，降低成本，提高产量和品质，相信这片香草的市场前景一定非常广阔。