现在随着生活节奏越来越快,人们的生活压力也越来越大,别是作为社会主力*的80后,已经到了上有老下有小的中年,平常为了赚钱养家,加班熬夜,应酬喝酒都是难免的,长此以往身体肯定吃不消。今天美食家庭季就给大家分享一些适合保肝护肝的食物,可以为你的家人收藏起来!
饮食养肝需要牢记:一茶、一油和三菜!
一茶:蒲公英茶,一般每到春夏季节,野外总会有很多的蒲公英,这个时候不妨去采摘一些,然后洗净晒干泡茶喝,纯天然。我们都知道蒲公英茶可以去火,同时蒲公英茶还可以清热去*,蒲公英含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用。在欧洲被称为“尿床草”,利尿作用非常好,适合经常水肿的人服用。另外蒲公英和玉兰根搭配泡茶效果更好!
一油:苏子油,用紫苏子提取的食用油,在《神农本草经》中被列为上品,油质清澈,气味清香。富含α-亚麻酸,可以护肝养颜。老人和孕妇都适合食用。
三菜:分别是荠菜、空心菜、红甜菜
荠菜:荠菜是我们常见的一种野菜,荠菜营养价值丰富,性味甘平,食用有利尿、止血、明目的功效。含有大量的粗纤维可以促进消化。另外荠菜的乙酰胆碱含量很高,可以有效的降低肝中的胆固醇和甘油三酯。
空心菜:空心菜正是大量上市的季节,很多人都很喜欢吃空心菜。空心菜的叶绿素有“绿色精灵”的美称,空心菜钙含量极高,位于叶类蔬菜前列。经常使用空心菜可以利水,喝酒的时候吃些空心菜还是不错的。
红甜菜:原产于欧洲,后经丝绸之路传入我国。红甜菜营养价值丰富,富含膳食纤维、维生素等多种生活所需的营养物质。并且红甜菜中富含果胶,可以很好的清除我们肝脏所含的*素。
总之为了自己的身体健康还是尽量不要喝酒,尽量少熬夜。在端午即将到来之际,祝大家端午安康!