在中国无人问津的“野草”，为啥老外却高价疯抢？答案你可能不信
在国内，有很多东西我们自己没当回事，但当出口到其他国家时却被当作宝贝，其中就有我们的紫苏了，紫苏在中国农村是一种很常见的植物，房前屋后都会生长野生紫苏，所以农村人一般都不把它当回事，谁曾想，在中国无人问津的“野草”，为啥老外却高价疯抢？
紫苏又称桂荏、赤苏等，有特别的香味，味微辛，紫色叶面，呈卵圆形。紫苏叶能散表寒、发汗力较强，常用于治疗风寒、无汗等症状，常和生姜一起使用。在中国，紫苏一般是用作调味品，或者用来包包子、做凉菜等，由于紫苏有一种特别的味道，所以大多数人还是不能接受的，这就是为什么紫苏在中国无人问津的原因了。
外国人为什么喜欢吃紫苏呢？答案你可能不信，因为紫苏的营养价值极其丰富，外国人吃肉食吃得多，而紫苏的特殊味道与肉食一起烹调时特殊味道会减弱很多，而且还能提高肉食品的香味，所以在外国人的餐桌上，紫苏是很常见的，他们觉得紫苏不仅开胃，去除肉的腥味，还能补充人体所需要的营养。
紫苏还有药用价值，可以开胃下食、除寒湿、止咳祛痰、消肿止痛等疗效，能防蚊虫叮咬、防止*蛇近身，还有消*杀菌作用，能提高人的智力发育、增强人体免疫力，以及预防感冒等功效。外国人之所以喜欢紫苏可能也有因为它有药用价值的原因，因此，外国的很多产品里都含有紫苏成分，例如保健品、化妆品等。
近年来，紫苏仁油也在国外变得大受欢迎起来，因为它有着特有的活性物质以及营养成分，成为了一种在世界上广受欢迎的多用途植物油，经济价值特别高，很多国家对紫苏进行了大量的研究，开发出了如食用油、腌渍品等产品。紫苏仁油最好的使用办法是油拌菜或者拌酸奶，这样能让人体吸收最高的营养价值，因为紫苏仁油中的成分怕高温，所以一般是生食。
所以紫苏在国内无人问津的原因，可能是我们自己还没有意识到紫苏的用处，加上不能接受紫苏的特殊气味，所以它在国外会比在国内更受欢迎，看到紫苏有这些用处后，你会去吃紫苏吗？