前言
紫苏这种农家常见的植物，它不仅是一种调味香料，而且还有着许多其他的妙用。这篇文章将为大家介绍六大紫苏的妙用，包括紫苏的药用价值、防腐作用、抗菌能力、天然色素提取、美食制作等等。希望通过本文的介绍，大家能更好的认识和利用这种常见的植物。
紫苏也能做菜吃的
很多人都知道紫苏是一种常见的调味品，但是很少有人知道它还可以当野菜来吃。紫苏作为一种蔬菜，不仅美味，而且富含营养。它可以用于烹饪、直接凉拌或炒鸡蛋、炒饭等多种吃法。它的清香味让人回味无穷，还可以增加人的食欲。
如果你想尝试做紫苏菜的话，可以使用以下的食谱：
1.紫苏蒸蛋：将鸡蛋磕入碗中打散，加入适量的水、盐、胡椒粉，再加入切碎的紫苏叶子，蒸8分钟即可食用。
2.紫苏炒肉片：将肉片切成薄片，加入花椒粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜，拌匀后码放一会。热锅冷油，加入肉片炒至6成熟后，加入切碎的紫苏叶子翻炒均匀即可。
.凉拌紫苏：将紫苏叶子洗净切碎，加入适量的盐、酱油、醋、蒜泥、葱花、红油豆瓣酱，拌匀即可食用。
紫苏还能防止中*
紫苏不仅可以去除食物中的腥味，而且还具有防止中*的功效。在烹制鱼、虾、螃蟹等水产品时，加入紫苏可以有效地防止中*的发生。这是因为紫苏具有解*的作用，能够去除水产品中的*素，有效保障人类健康。同时，紫苏还能够缓解食物中的腥味，提高食品的口感。
紫苏还能保鲜、防腐
紫苏是一种自然的防腐剂，它可以有效地保鲜食品，防止食品变质、腐烂。紫苏的叶子和种子都具有防腐作用，可以用于制作泡菜、腌制食品等。紫苏的叶子可以有效地防止食品中的细菌生长，防止食品变质，而紫苏的种子则可以用于制作苏子油，是一种天然的防腐剂，供工业用。
紫苏还能提取天然色素
紫苏富含多种色素，特别是类胡萝卜素和花青素等天然色素。这些天然色素可以被提取出来，用于制作食品色素。提取的紫苏色素不仅色泽亮丽，而且对人体健康没有负面影响，是一种天然的食品色素。
紫苏可以用于制作香料和洗澡
紫苏的香味独特，可以用于制作香料，香囊等。同时，紫苏也可以用于洗澡或泡澡，其具有防蚊虫叮咬的作用。很多人用紫苏泡澡，可以让皮肤更加光滑、柔软，还可以改善皮肤干燥的问题。紫苏泡澡不仅有利于身体保健，而且还能让人的身体散发出清淡的香味，给人带来愉悦的心情。
紫苏具有药用价值
紫苏在传统中医中也常用于治疗各种疾病，具有一定的药用价值。紫苏的有效成分可用于治疗感冒、喉咙痛、咳嗽、皮肤瘙痒等疾病。另外，紫苏还具有镇痛、镇静和解*作用，是一种非常有用的中药。在日常生活中，如果遇到小感冒或喉咙痛等问题，可以煮紫苏水喝，或者用紫苏制成药膏外用，都有一定的疗效。
结语
紫苏是一种常见的植物，在我们的生活中有着很多妙用。不仅可以当调味品，还可以当野菜吃、防腐剂、提取天然色素、制作香料和药材等。希望通过这篇文章的介绍，大家能够更好地认识和利用紫苏，将它发挥到最大的价值。
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