俗话说,世界之大无奇不有。前段时间,小龙认识了这么一位“神人”,他为了吃到“世界最大”的螃蟹,不惜花重金到塔斯马尼亚岛去买,最后拿六万多块钱买到了它。带回家之后,想要美美地吃上一顿时却发现,自己不知道应该从何下口。
这位小伙很幽默地告诉小龙,他当时就想图个开心,因为和朋友打*自己一定要买到“世界最大”的螃蟹,而且在资金方面相对于平时来讲已经算是很节俭的了,并没有说刻意的铺张浪费,只是单纯的想追求一种生活的乐趣。
小伙表示自己一切以节俭为主,但是因为飞行时间长达10几个小时,经济舱伸不直自己的大长腿,只能买商务舱,住的也是一般五星级酒店,没开行*套房,再加上买“世界最大”的螃蟹一共花了六万多块钱。结果哪知道买了之后自己根本不知道该怎么去吃!但是却爱上了这只螃蟹可爱的小眼睛,他表示自己看着的时候,像极了爱情的感觉。
小伙当时买到螃蟹之后,立即当场就要吃掉。大家也都知道,螃蟹的吃法和做法也不算太难,这个小伙当时就想用清蒸螃蟹的做法去吃这只“世界最大”的螃蟹。先是将螃蟹洗干净,这个时候注意要清洗干净它的爪子以及身体和背部,清洗干净之后就可以放入蒸锅进行清蒸。
当时小伙还特意买了一个大铁桶去进行清蒸他的大螃蟹,在等待水沸之后,将生姜片放入在铁桶里面,这样的做法可以去除腥味。随后小伙将大螃蟹放入在铁桶的内胆里面再丢入铁桶中去,等待水再次沸腾之后拿出来即可。
清蒸之后的螃蟹让小伙完全不知道从何下手,因此拿来一把刀用力剁开之后,简直难以置信这是自己期待已久的大螃蟹。
切开之后的大螃蟹里面的肉完全没有煮熟,最主要的是血和肉全部糊在了一起,看来小伙这次的钱是真的“白”花了!最后,小伙的吃法让很多人一看表示,这简直就是外行的吃法。
小龙想说,花了六万多块钱,最后煮成了这样一道“美食”,确实让人有点心疼。
所以,你们喜欢吃螃蟹吗?你们觉得螃蟹应该怎么做好吃?你们家乡有什么好吃的美食?》》》大闸蟹的吃法
1首先我们先用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷。阳澄湖蟹因湖水水质清纯,水深底硬,所以身上泥土较少会更干净一些,当然因此也会较贵咯,不过清洗时确实没什么太多泥土。
2将大闸蟹仰着放在炒锅里,加入1/4碗的清水
3焗制的时候,大闸蟹水沸再下锅最好,为了祛除大闸蟹的寒气,可以提前在锅屉上放些姜片,或紫苏叶哦。盖上锅盖,开大火烧开后转中火焗10分钟
4这时我们来调一个姜醋汁,中医理论有“留姜皮则凉,去姜皮则热”说法,所以调这个姜醋汁我们要先将姜去皮,切细末加入少量白糖,用香醋调成姜醋汁
5煮熟后的大闸蟹呈现出金*色
接下来小编告诉你,大闸蟹吃法十步骤
剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃
6将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖
7先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹*吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃
8吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉
9用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃
10用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹*蟹膏吃干净
11把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的
12用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来
13以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。