在肇庆市农业农村局最新制定发布的《“肇农优品”品牌目录》中，经过精心挑选的农业品牌达到了个，汇聚了全市34个全国名特优新农产品、37个省级名特优新农产品和70个“粤字号”农业品牌产品。
晨光初现时，
笋尖上的麻竹笋即被采挖出来，去掉笋壳、竹节，只取鲜嫩的竹肉和笋尖。切片焯水并等片刻时间，经典的烧肉炒鲜笋、紫苏辣椒炒笋片即上桌，咬上一口，鲜美爽脆。制作成红油脆笋、泡椒脆笋后，则有别样酸爽，是酸辣粉、螺蛳粉的不二佐料。图源：肇庆邮*每年5月中旬，
当其它品种竹笋几乎全部停售时，麻竹笋却迎来了收获期。在广宁县文华村的竹山上，
14名工人已忙碌了近三个月，
一棵棵鲜嫩的麻竹笋被采挖而出，除极少部分鲜吃，其它全都运往广宁县笋丰食品加工厂，加工成清水笋或调味即食笋后，走上全国各地的餐桌。村民将从山上刚采挖回来的竹笋倒入清水池清洗。
沿着泥路进入竹林，加工厂负责人冯肇洋随手拿起一棵近一米长的麻竹笋，满意地说道：“按照现在的收成，今年应该可以收笋达到吨。”他介绍，麻竹种植两年就有笋产出，麻竹笋粗大肉厚，一棵竹笋近10公斤重，笋肉脆口，笋尖鲜嫩，笋味香浓，纤维度高，环保新鲜，是绿色健康的食品。
图源：广宁发布
广宁被列为“中国十大竹子之乡”之一，
地理环境、气候条件
均有利于竹子种植，
当地人对竹子情有独钟，冯肇洋也不例外。
年，冯肇洋到清远英德考察后，认为种植麻竹笋笋期长，每年有近5个月的采挖期，种植一次，收获期长达40年。于是，他通过土地流转开始在广宁种植麻竹笋。通过“公司+合作社+农户”的模式，目前在洲仔镇已有多户农民参与种植，总面积约亩。同时，他的创丰合作社与周边的北市、江屯、坑口、赤坑、横山等镇的合作社合作，签订协议保底价回收他们的麻竹笋，扩展种植面积近3万亩。年，创丰合作社的麻竹笋种植被列入“一村一品，一镇一业”项目。
冯肇洋在介绍麻竹笋制作而成的调味即食笋。
为了把天然优势发挥到最大，打造种植、生产、销售竹笋产业链，年4月，他们成立了广宁县笋丰食品加工厂，目前已拥有一整套自动化生产设备、工厂化生产线及成熟的生产技术。生产出来的调味即食笋及清水笋产品，
通过大型配送公司销售到全国各地。
目前，该加工厂年生产竹笋量达到了1万吨，产值达万元。公司已注册了四个商标，正着手将产品升级，将销往港澳台等市场。麻竹笋还是带动村民致富的“富贵竹”。冯肇洋算了一笔账，村民种植的麻竹笋，今年合作社以每公斤2至2.4元收购，一亩竹林最少可以收获公斤的竹笋。“也就是，每亩竹林村民基本可以收入元，以面积小的30亩计算，一个笋期下来，可以收入10—12万元。这是一个比较好的致富途径。”笋期过后，则采伐坚实粗壮的麻竹出售，每50公斤售价约40元，接近“身价”较高的茶杆竹。
图源：广宁发布为合作社采挖麻竹笋，
也成为当地农户增加收入一大途径。
家住洲仔社区的马洋海，
往年一直在佛山、中山等地打工，
今年不再外出，笋期开始后即受雇挖笋。
“每天上午7点忙到11点左右，至少可以收入元，多的一天有元。挖笋砍竹，一年收入估计有6万元，比打工的收入高点，还可以照顾家人、耕作田地。”当天中午，全部竹笋称重后，他即领到了现金工资，满是皱纹的脸洋溢着幸福的笑容。
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今年，创丰合作社继续和邻近乡镇合作，通过培育优质竹苗、规范种植、专业人员共同管理等措施，计划到年将麻竹笋种植面积扩大到5万亩，竹笋年产量达到8万吨。“其实广宁一直有种植麻竹笋，我们希望能够充分利用自然资源，发挥我们的优势，做好麻竹笋产业，带动更多群众实现创收。也希望*府部门能够将麻竹笋种植、加工的产业化发展纳入重点支持项目当中，扶持带动竹笋产业的发展。”
近年来，肇庆大力实施现代农业发展“”工程，深入推进品牌强农战略。为定期推出我市名特优新农产品，市农业农村局开设了“肇农优品”宣传推介专栏，让肇庆的农产品“红”起来~接下来，农业君将会陆续给大家介绍哦，想一饱眼福就要密切