种植花生,采用十三香拌种很流行,十三香拌 [复制链接]

今天早上我在某视频平台刷视频时看到这个一个视频：一位大妈先是在一大盆花生中撒入了许多十三香，然后进行搅拌，当画外音问她为啥要在花生种子里拌入十三香时，她回答说拌过十三香的花生种子不但虫不吃，而且，长势还很健壮。

原本，我以为这是一个搞笑视频。但是，当我打开评论区查看网友的视频后我才知道这不是一个搞笑视频。有许多网友评论称：他们都是利用十三香拌种种植花生的。

我们大家都知道十三香是一种调味品，是做饭炒菜时使用的。十三香虽然没有明确标明必须采用那些配料，但一般的配料为：花椒、白蔻、草果、丁香、八角、干辣椒(朝天椒)、小茴香、白芷、桂皮、陈皮、良姜、孜然和香叶。难道说十三香中的某种配料具有防虫或增产的作用吗？为了弄清楚十三香中的配料究竟有没有防虫或增产的作用，我们有必要探讨一下。

一、花椒

花椒是芸香科、花椒属的一种落叶小乔木，花期为4-5月，果期为8-10月。

花椒在我国的分布区域很广，北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部均有花椒种植。

据研究发现，花椒的果皮中含有挥发油，在花椒的挥发油中主要含有柠檬烯、1，8-桉叶素、月桂烯、a-和β-蒎烯、香桧烯、β-水芹烯、β-罗勒烯-X、对-聚伞花素、α-松油烯、紫苏烯、芳樟醇、4-松油烯酸、爱草脑、α-松油醇、茵芋碱、单叶芸香品碱等成分，花椒具有一定的抑菌、驱虫作用，尤其是它的气味，是许多虫子都不愿意闻到的。

二、白蔻

白蔻又名多骨、壳蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻，为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实。

经研究发现：白蔻中含有1，8-桉叶素、α-蒎烯、丁香烯、龙脑乙酸酯、α-松油醇、芳樟醇、4-松油烯醇、香橙烯、γ-广藿香烯、α-榄香烯、γ-荜澄茄油烯、水化梨松烯、橙花步醇甜没药烯等成分。具有一定的抑菌作用。

三、草果

草果是姜科、豆蔻属的多年生草本植物。大多分布于中国云南、广西、贵州等省区。具体草果中都具有什么化学成分，目前还很难查到有关资料。不过，能够认定的是：草果具有特殊浓郁的辛辣气味。

四、丁香

丁香为木犀科的落叶灌木或小乔木。广泛分布于桑给巴尔、马达加斯加岛等地，在我国的部分地区也有栽培。丁香的花蕾中主要含有香精油，香精油的主要成分为丁子香酚，丁香酚能够用于制取杀菌药、香料、漱口剂以及局部麻醉剂。

五、八角

八角是八角茴香科、八角属的一种植物。在我国，主要分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、台湾等省区。

八角中主要含有茴香醚、茴香醛、茴香酮、黄樟醚、水芹烯等成分，其特殊的气味可用于贮粮害虫的防治。

六、朝天椒

朝天椒是辣椒的变种，属茄科辣椒属多年生半木质化植物，原产于泰国，后被引进到我国的贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古等地进行种植。

朝天椒的主要成分为辣椒素、维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，可用于杀虫。

七、小茴香

小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。小茴香中主要含有维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素等成分，具有一定的防腐作用。

八、白芷

白芷为多年生高大草本植物，味辛，性温，主要含有当归素、白当归醚、欧前胡乙素、白芷毒素等。还含有挥发油，油中有3-亚甲基-6-环己烯、十一碳烯-4、榄香烯、十六烷酸、壬烯醇等成分，有小毒。

九、桂皮

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。其主要含有水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚、黄樟醚等成分。味辛凉、微辣。

十、陈皮

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。其主要成分为β-月桂烯、α-及β-蒎烯、橙皮甙、柑橘素、5-去甲二氢川陈皮素、辛弗林等。味辛、味苦。

十一、良姜

良姜为多年生草本植物。其主要成分为1,8-桉叶素、桂皮酸甲酯、丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯及辛辣成分高良姜酚等。尚含黄酮类高良姜素、山柰素、山柰酚、槲皮素、异鼠李素等。具有镇痛抗炎作用。

十二、孜然

孜然又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。孜然中主要含有芹菜素-5-O-吡喃葡萄糖甙、芹菜素-7-O-吡喃葡萄糖甙、木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙等成分，味辛，性温。

十三、香叶

香叶是常绿树甜月桂的叶子。其主要化学成分有芳樟醇、丁香油酚、牻牛儿醇等。性味辛。

通过对十三香配料的讲述我们不难发现，具有驱虫功能的配料仅仅只有花椒、八角、朝天椒。

一般来说，危害花生种子的地下害虫主要有根结线虫、蛴螬、地老虎、蝼蛄等。但这几种虫子的生命力是非常顽强的，在没有科学试验数据的支撑下，很难认定花椒、八角、朝天椒能够将这几种虫子杀死。况且，花椒、八角、朝天椒在埋入地下后会很快腐烂，当它们腐烂之后，它们的杀虫作用就会明显降低，因此，我们还不能够认定采用十三香拌种能够防止地下害虫对花生种子的危害。至于说采用十三香拌种能够使花生的长势更健壮的说法，也是值得怀疑的，毕竟十三香的拌入量非常有限，纵然是十三香的成分能够变成肥料，但有限的十三香也不会变出多少肥料来。

在民间，有许多土方法，有些土方法已经经过了科学论证，但有些土方法却没有经过科学论证。在没有经过科学论证的情况下，有些土方法还是需要慎重采用的。利用十三香给花生种子拌种就是一种没有经过科学论证的土方法，因此，许多网友们还是不能够采用这种方法给花生拌种的，以免因方法不科学而导致不良后果发生。