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你知道吗紫苏籽油正在革新食用油市场 [复制链接]

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在食用油市场,菜籽油、豆油、花生油早已占据主导地位。但随着人们对健康和高品质生活的追求,食用油市场也在不断发生着变化。中国烹饪协会公布的《中国食用油发展报告》显示,今年食用油市场消费规模将达2.15万亿元。面对如此庞大的消费市场,各大企业都在寻求新的增长点。其中,紫苏籽油作为一种新兴的高端食用油,凭借其独特的营养价值和健康属性,被越来越多消费者所认可,成为中国食用油市场上的一匹黑马。

独特的营养价值

紫苏籽油,又称苏子油,是以紫苏籽为原料制成的一种食用油。与一般食用油不同,紫苏籽油中含有丰富的α-亚麻酸。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,被誉为“陆地上的深海鱼油”,可在体内转化成DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。DHA有“脑*金”的美誉,而EPA则被称为“血管清道夫”。

广泛的适用人群

紫苏在年前就开始被应用,也是首批被列入即是食品,又是药品的植物,本身具有抗敏的效果,所以是一种能被大众接受的食用油。

#婴幼儿从六个月开始就可以食用,作为辅食油添加到日常的蒸糕、米糊中,能够让孩子更快吸收。

学生用脑过度,用眼过度,更是需要补充阿尔法亚麻酸,每天饮食中都可以添加紫苏籽油。

打工人每天面对电脑,长期久坐,肥胖、便秘经常困扰着大家,而每天10Ml紫苏籽油,日积月累就会发现,身体会得到明显改善。

老年人的糖高、脂高、压高早已司空见惯,控制饮食、经常锻炼、早睡早起还要学会补充营养,紫苏籽油就是不错的选择。

多样的食用方法

在食用方面,紫苏籽油可以与一般食用油相互调和,比如可以与普通食用油、花生油、大豆油等食用油混合食用。

第二、食疗界有一个很出名的吃法叫做“巴德维”,就是把富含阿尔法亚麻酸的油脂——紫苏籽油,与高蛋白无糖酸奶搅拌在一起,g酸奶+10ml紫苏籽油就可以达到营养健康的效果。

第三、紫苏籽油也可以用在包子、饺子、烧麦等各种馅儿料中,既不破环紫苏籽油原有的营养,又能满足身体需要。

第四、紫苏因其本是就是药食同源植物,具有防腐、去腥、提鲜的作用,把紫苏籽油滴到鱼汤、羊杂汤等各种汤中,能让汤更加鲜美。

第五、紫苏籽油也可以直接服用,用温水送服,既不会有油腻感,同时紫苏籽油营养能得到最大程度发挥。

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