蛙来哒的紫苏牛蛙已经成为了牛蛙美食界的招牌。
紫苏牛蛙是一种特殊的炭烧牛蛙，新鲜净牛蛙肉，加入适量新鲜紫苏叶，再加入莲藕、芸豆、生菜、花椒、朝天椒、墨鱼球、芋头等配料，炭烧出一个色香味俱全的紫苏牛蛙。蛙来哒紫苏牛蛙出锅时，加入自制酱料，配以高汤，用大小火炒熟，味道直面而来，让你非常愉快还回味无穷，这也是紫苏牛蛙在蛙来哒成为招牌菜品的原因之一。
此外紫苏是湖南特产可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气的功效。配上吃牛蛙可以增强体质，补充丰富蛋白质，增加钙质等。紫苏牛蛙还分干锅和汤锅，适合每一位客人的口味，干锅肉质焦香，汤锅肉质鲜嫩。这是紫苏牛蛙在蛙来哒担任招牌菜品原因之二。
蛙来哒除了紫苏牛蛙外还有新品老坛酸菜牛蛙，超好吃的孜然味牛蛙等。此外蛙来哒还有店内特色的烤牛蛙，烧烤，凉面，冰粉等，是真正去做到适合大部分客人的口味，让每一位客人都可以找到自己喜欢的菜品。
