学名：桢桐，也叫臭牡丹，带有独特的味道。吃法：主要食用红花部分，将红花冲洗干净后，放入滚锅内，加入猪油、鸡蛋煮汤喝，清凉降火。
闻起来有特别的臭味，枝干摸上去黏黏的感觉，属于一种药材。吃法：主要是食用嫩尖部分，和鸡蛋一块打汤喝，降火效果最为明显。根部的话，主要用来泡水喝。
我们这有一种蔬菜叫“洋丝瓜”，广西一带叫“佛手瓜”，这是洋丝瓜藤的尖，可以炒着吃，也可以直接煮汤喝。
这个比较常见，不过可能各地的吃法不大一样。在我们这里，拌酸木瓜、酸哆依之类的时候，将紫苏叶切碎拌进去，味道会特别香。此外，和鸡蛋一块煮也会特别鲜。
